Programa

Sesión 1: SILVOPASTORALISMO
Sesión 2: OTROS APROVECHAMIENTOS DEL MONTE
Sesión 3: USO SOCIAL
Visitas: Visitas técnicas opcionales

SESIÓN 2. Otros aprovechamientos del monte

Existe una marcada subutilización del potencial de los bosques para producir otros productos diferentes a la madera. La correcta explotación de los bienes no maderables, pero con precio de mercado, que se generan en los ecosistemas forestales puede ser vital para el desarrollo de una sociedad rural. Se pretende hacer una síntesis de las técnicas y metodologías más usadas en estos aprovechamientos del monte y de sus efectos sobre el ecosistema (variaciones del índice de biodiversidad, impacto socioeconómico en las áreas rurales, perspectivas de futuro, etc.).

Esto incluye evaluar las capacidades de los productores (pequeños, medianos y grandes) y las limitaciones técnicas y económicas, con el objetivo de incentivar la inversión en activos naturales para conseguir la valorización integral del monte en nuestra sociedad a través de un correcto aprovechamiento de todos los recursos que puedan generar beneficio económico. De entre todos los posibles aprovechamientos no maderables destacan:

 

 

Apicultura

La apicultura es una actividad específica dentro de las producciones agropecuarias, y sus productos son altamente demandados en el mercado internacional. La creciente inclinación al consumo de productos naturales sin contaminación y con alto valor alimenticio, generó que la apicultura tome importancia en el ámbito internacional. Dentro del aprovechamiento multifuncional del monte la apicultura se muestra como un recurso de importancia, con una gran tradición dentro de la sociedad gallega.

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Plantas aromáticas y medicinales

Las plantas medicinales y aromáticas son un recurso del medio que se ha venido aprovechando en Galicia desde épocas muy antiguas En la actualidad algunas de las plantas medicinales tienen una alta demanda por parte de las industrias transformadoras, lo que lleva la sobre-explotación de las poblaciones naturales. La recuperación, mantenimiento y promoción de la cultura y economía relacionada con el aprovechamiento de las plantas medicinales y aromáticas en un marco respetuoso con el medio natural tendrían cabida, sin duda alguna, en un territorio tan rico y diverso como los montes galaicos.

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Setas

A pesar de la disminución de la población rural, el mercado de hongos y setas está en creciente progresión, fundamentalmente por la mayor accesibilidad de la sociedad urbana al medio natural, y también por el mayor interés gastronómico en los productos naturales. Se abrió así, desde hace años, una fuente de ingresos nada desdeñable para una parte de la población rural. En este tipo de actividad, la gestión del recurso pasa a ser un aspecto fundamental para ligarlo a la propiedad y que la interacción sea compatible.

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La biomasa forestal primaria con fines energéticos

El aprovechamiento de la biomasa con fines energéticos es uno de los usos forestales más antiguos hechos por el hombre que, en la actualidad del contexto energético, vuelve a tener importancia tanto por sus ventajas medio ambientales como económicas derivadas de una situación actual de escalada de precios de combustibles fósiles. Además, la valorización de la biomasa forestal primaria hace más eficiente la gestión forestal, ya que promueve las operaciones silvícolas que llevan a la producción de madera de calidad y al mismo tiempo a la disminución del riesgo de incendio.
Promover un plan de aprovechamiento de los residuos forestales, que incluso ahora quedan sin valorizar en el monte (restos de operaciones silvícolas, y aprovechamiento de los matorrales), es un desafío a escala mundial. Para eso, es necesario mejorar la logística, con una visión integral del ciclo monte-industria que permita la generación de flujos económicos originados por el aprovechamiento sostenible de la biomasa forestal, apoyando las iniciativas de productores, silvicultores, gestores y preparadores de biomasa forestal encaminadas a la valorización e integración del sector y enlazarlas con los programas de silvicultura preventiva contra los incendios forestales.

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Caza

Los recursos cinegéticos suponen para muchos montes un recurso complementario que, bien regulado, no compromete el aprovechamiento maderero. Es importante conocer los parámetros necesarios para compatibilizar adecuadamente estos usos y contribuir a la valorización de las áreas de influencia forestal.
La actividad cinegética supo responder en ciertas regiones de España a las demandas urbanas de ocio, a las aspiraciones de determinados grupos o a los intereses de numerosos propietarios de montes, dónde se desarrollan los mejores trofeos de caza mayor, que vieron en ella una alternativa para las explotaciones en crisis. En la caza se entrecruzan hoy en día múltiples facetas de producción, fines turísticos, ocio, etc., en un desarrollo creciente, que va íntimamente relacionado con la integración en la economía agraria tradicional de actividades como turismo rural, cacerías organizadas, etc.

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Frutos forestales

Son muchos los frutos que pueden ser aprovechados en los terrenos forestales o agroforestales, tanto los que proceden de los árboles (castañas, avellanas, nueces, bellotas, piñones, etc.) como las diferentes bayas o pequeñoas frutas del bosque (arándanos, moras, fresas, grosellas, frambuesas, etc.).
En muchas zonas del mundo el aprovechamiento de algunos de estos frutos, extensivo o intensivo, tiene una gran tradición e importancia en las economías domésticas y regionales. El congreso pretende servir de foro para conocer las perspectivas futuras de estos tipos de aprovechamientos.

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Corteza

La reciente utilización de materiales sintéticos para elaborar tapones de botellas despertó preocupación por la amenaza que supone para la industria tradicional de corteza del alcornoque. Los nuevos tapones podrían minar la base económica de la producción de corteza de los alcornocales en la  Península Ibérica, dónde se produce más del 50% de la consumida en todo el mundo. Una gestión forestal idónea debería asegurar la producción continuada de corteza de buena calidad, para mantener el valor económico de este tipo de montes.
Además, en los últimos años existe una importante demanda de corteza de otras especies (principalmente pinos) para su utilización como substrato y adorno en jardinería.

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